文/南涛（荷兰瓦赫宁根大学研究生）
希望国家可以更多支持有关食品药品安全方面的国际间合作，学习借鉴欧美的食品管理制度和体系，再用到中国的国情当中。现在国家虽然在不断加大食品方面的管理力度，但是仍然出现了一些大家都不愿意看到的事件。当然食品安全的国际性合作的基础，是建立在本国政府强有力的监管与执行力之下的。同时也应该加强对于民众的科学教育，普及正确的食品食用和加工的安全知识。现在网络上经常能够看到一些“伪科普”的视频或者文章，利用民众缺乏相应知识的弱点，散布虚假的食品不安全信息，重者会造成不必要的社会恐慌。这看似是一个网络信息安全问题，但同时也是一个科普问题和食品安全知识普及问题。如果国家能够加大力度，通过媒体平台向民众宣传和普及一些基础的食品安全常识，会有助于民众辨别真伪。
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