11月24日,来自全国30所高校的学生陆续从四川省雅安市返程。他们在前一日举行的“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛中抱得各类奖项而归,也抱得对茶文化的跨界新认知而归。
主办方供图
这不是一场传统形式的斗茶大赛,从参赛选手阵容就能感受到它的包容与碰撞,既有浙江大学、华南农业大学、四川农业大学、武夷学院等茶学专业的学生,也包含清华大学、北京大学、复旦大学、北京师范大学、中央戏剧学院、四川音乐学院的学生,专业更是丰富多彩,有智能科学与技术、影像医学、外语等,还有热爱茶文化的留学生。斗茶赛项也另辟蹊径,除了开设知识问答、茶叶辨识两项常规项目,还增加了文创作品、文学作品的比拼,比赛最终以团队总分排名。
通过“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛,茶的包容性与可能性被进一步延展。
郭婧 摄
让茶学不再小众
浙江大学代表队获得本次大赛金奖。结束比赛,茶学系研三的杨子贤在朋友圈感慨道,“本次比赛,看到许多高校的优秀作品,从不同视角不同赛道不同方式来诠释这一片小小的东方树叶,展现了茶叶的包容和无限的潜力。”
以往杨子贤和队友黄萌新参加的比赛都是单项竞技,比拼茶艺、审评、调饮等,这样的比赛她们也是第一次参加。黄萌新回忆了知识问答的考卷,在她看来,这能够很大程度地提高大家的参与感、普及茶知识,“很多参赛的学校都没有茶学类专业,同学们基本上都是通过茶社团或者因为喜欢茶而来,这样的机会很难得。”
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这些天,她们感受到的是各式各样的碰撞。她们提到,团队在讨论文学作品主题时,一位来自中国台湾的同学构思了《蒙顶茶香连万里》的故事,以自身视角阐述历史底蕴、民族精神和时代韵味,表达两岸文化交流和中华文明传承的美好愿景。“希望未来有更多爱茶之人参与进来,为茶产业注入新的活力。让茶学不再小众,而更出众。”
中国国际茶文化研究会副会长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞也谈到,“这样的比赛,最大的意义是把茶文化推广出去。希望以后大学生茶艺大赛、评茶大赛等也能在赛制完备的情况下,向非茶学领域拓展。”
助力“茶+”可能性
前来参赛的非茶学专业学生,对茶产业也有新的思索。杨瑞喆与程英杰来自复旦大学代表队,一位学习日语,一位攻读智能科学与技术。
茶与AI的融合,程英杰有自己的畅想,“AI浪潮兴起以后,强调赋能产业,在茶学领域,人们需要经过长时间的培训,才能考取评茶师、茶艺师等资格证,未来或许可以利用计算机视觉等技术,通过AI来判断茶的品质等,由此可以缓解产业上的压力。”
杨瑞喆与程英杰都是复旦茶社的成员。他们都受父母熏陶,对茶文化产生兴趣。现任社长的杨瑞喆告诉记者,虽然复旦大学没有茶学专业,但复旦茶社已有近10年历史,汇聚了几百位社员,国际留学生占比也很大。
受访者供图
品茗会是常办的活动,来自五湖四海的同学坐在一起品鉴来自五湖四海的茶叶。“有时候外国同学反而感触更大。因为茶对许多中国人来说已成为一款大众消费品,喝茶对我们而言习以为常,但外国同学接触到中国茶的文化历史之后,会有很深的感悟。”杨瑞喆认为,在未来自己所学的外语专业对传播茶文化也能起到助力作用。
国际友人讲中国故事
北京师范大学代表队的成员,是自告奋勇报名的越南留学生阮玄英(NGUYEN HUYEN ANH)和哥斯达黎加留学生何诗怡(Graciela Barrantes)。在比赛现场,两人特地身着马面裙和旗袍。
带队老师纪筱安说,“来雅安参赛前,她们进行了两个月的集训,两个人真的特别努力,在飞机上、候机室她们都在看题,比赛前一晚凌晨3点才睡,第二天早上6:40又继续起来看题。”
斩获文学作品单项奖,对大家来说是一份意外惊喜。
阮玄英(NGUYEN HUYEN ANH)描绘了一个与茶马古道相关的故事。她告诉记者,这学期有一门中外文化交流的课程,其中一讲涉及茶马古道,于是就把它用到了作品里,“因为比赛地点是在雅安,我就想用茶马古道这个元素。故事讲的是一对原本一起做茶的好朋友,为了生活离开了家乡,一位在外发现这不是自己想要的生活,于是又回到茶马古道,有一天仍然在外的朋友回来看望他。作品基本是通过两个人聊天喝茶引出回忆,比如投茶时,对应这个意象,两个人想到了一段过往,注水时两个人又想到了另一段往事。”
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何诗怡(Graciela Barrantes)的作品则阐述了她与茶的不解之缘。“我妈妈爱茶,我从小跟着她喝茶,我们哥斯达黎加的茶文化和英国很像,跟中国非常不一样。我在北京第一次看中国茶艺表演,第一次喝中国茶,那之后就非常想学习茶文化。因为学校里没有专门的茶文化课程,所以我就找朋友一起去茶馆,去学校里找懂茶的老师请教。”茶对她而言,就如作品里呈现的那样,是一种温暖的象征。
两个人目前正计划着在学院组建茶社团,拉更多朋友一起学习中国茶文化。阮玄英(NGUYEN HUYEN ANH)说,她总能感受到中国人对自己的传统文化那种强烈的认同感。或许是受这种认同感的影响,她们也在为我们讲中国故事。
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